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火锅起源
钵钵鸡介绍
钵钵鸡来源于四川乐山,已有上百年的历史,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
1、 来源于乡村,其质朴的本质,完全不同以往的用餐方式,彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式,受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。
2、 经营方便售卖灵活,可摊可店,也可流动售卖,不同与传统餐饮的经营模式,没有点菜的过程,食客没有等餐的烦恼,不需要很多的的服务人员,口味选择多,配套产品丰富。
3、 食用方便,丰俭可控,钵钵鸡的消费方便,根据个人所需按串取食,菜品相当丰富,可荤可素,可麻辣可清淡,荤菜素菜都是五毛一串,人均消费从几块到十多块不等,在享受美味的同时,价格还十分实惠。
4、 产品采卖加工简单,除了鸡肉以外,各类时令鲜蔬,各种肉类都能作为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料,菜品大多都是提前作好,没有库存的的压力。